Kokonaiset Maitake-klusterit, palaset ja jauhe voivat olla peräisin samasta lajista, mutta ne palvelevat eri kaupallisia reittejä. Jokainen muoto tarvitsee oman morfologian kuvauksen, koko-odotuksen, pakkausmenetelmän, näyteviitteen ja vastaanottotarkastuksen.
Hyödyllinen vertailu alkaa ostajan suunnittelemasta kanavasta ja prosessista. Vertailunäytteet ja kirjalliset muotomääritelmät tulee hyväksyä ennen hinnan ja tuoton vertailua.
Vahvista laji ja materiaaliperusta
Käytä johdonmukaisesti tieteellistä ja kaupallista identiteettiä lainauksissa, eritelmissä, näyteetiketissä ja eräasiakirjoissa. Ilmoita, onko materiaali hedelmärunko, jokin muu tuotantoperuste vai määritelty seos. Merkitse muistiin alkuperä, viljelyreitti ja käsittelyvaihe, jossa nämä tiedot vaikuttavat ostajan vaatimuksiin.
Raaka-ainekuvauksen tulee pysyä vakaana, kun kokonaisia klustereita leikataan tai jyrsitään.
Käytä kokonaisia klustereita näkyvään esitykseen
Kokonaiset kuivatut klusterit säilyttävät Maitake:hen liittyvän kerrostetun ruskean rakenteen ja sopivat hyvin erikoistuneille vähittäiskauppiaille ja ostajille, jotka tarkastavat morfologiaa. Sovi värivalikoima, klusterin koko, latvan eheys, rikkoutuminen ja irtonaisten fragmenttien toleranssi. Määritä, miten tarkastusnäyte otetaan niin, että suuret esittelykappaleet eivät peitä vaihtelua laatikon sisällä.
Suojaa klusterit puristumiselta ja kosteudelta pakkaamisen ja kuljetuksen aikana.
Määritä kappaleet kontrolloiduksi muodoksi
Palloilla tulee olla kirjallinen kokoalue ja selkeä suhde hyväksyttyyn kokoluokkaan. Ne voivat sopia louhintaan ja valmistukseen, jossa visuaalista vähittäismyyntiä ei vaadita. Ostajien tulee myös ilmoittaa, onko lehti- ja varsisekoitettu materiaali hyväksyttävää aiottuun prosessiin.
Ilmoita sallitut hienot aineet ja sisällytetäänkö tiheä varsimateriaali.
Käsittele jauhetta prosessoituna ainesosana
Jauhe vaatii määritellyn raaka-ainepohjan, verkko- tai partikkelikoko-odotuksen, kosteussuojan ja hienolle materiaalille sopivan pakkauksen. Alkuperäinen morfologia ei ole enää näkyvissä jyrsinnän jälkeen, joten kirjallinen henkilöllisyys ja erätiedosto sisältävät enemmän vastaanottopäätöstä.
Varmista, onko tuote pelkkää jauhettua Maitake vai tiivistettyä uutejauhetta.
Vertaa käsittelyä ja tuotannon tuottoa
Kokonaiset klusterit, palaset ja jauhe käyttäytyvät eri tavalla tarkastuksen, uuttamisen, sekoittamisen ja pakkaamisen aikana. Arvioi rikkoutuminen, pöly, valmistusaika ja käyttökelpoinen saanto aiotussa prosessissa.
Alempi yksikköhinta voi nostaa käsittelykustannuksia, jos muoto ei sovi tuotantoon.
Yhdistä pakkaus fyysiseen riskiin
Kokonaiset klusterit tarvitsevat puristussuojan, palaset tarvitsevat sirpaleiden suojan ja jauhe tehokkaan kosteus- ja pölysuojan. Sisävuoreiden, pakkauksen painon ja ulkopakkausten tulee heijastaa näitä riskejä.
Etiketissä on oltava tuotteen nimi, erä, määrä ja varastointitiedot.
Hyväksy jokainen muoto erikseen
Älä käytä yhtä näytettä viitteenä jokaiselle muodolle. Kokonaisilla, paloilla ja jauheella tulee olla erilliset säilytettävät näytteet, erittelyt, eräiden tunnistetiedot ja sallitut vaihtelut.
Tämä erottelu tukee toistuvia tilauksia ja selkeämpiä tutkimuksia.